Her får du oppskrift på en enkel tomatsuppe laget fra bunnen av. Jeg presenterer ide til 3 ulike toppinger på denne tomatsuppen her på bloggen. Du finner de også på min Instagram konto – https://instagram.com/singel_kokken
Der finner du også en del oppskrifter og retter som ennå ikke har nådd frem hit til bloggen.
Lag gjerne opp en større porsjon av denne suppen og ha i flere dager med ulike toppinger og tilbehør. Du kan også fryse ned suppen i små bokser og bare varme opp til en rask middag eller som en kveldsrett.
Denne suppen er rask og lage og smaker veldig godt, men juster etter smak antall fedd hvitløk og mengde sukker.
Når du kjører suppen med stavmikser og den er varm, så vær forsiktig så det ikke spruter. Jeg gjør det forsiktig på benken og holder alltid mikseren helt ned mot bunnen av kjelen før jeg setter den i gang på lav hastighet. Først beveger jeg stavmikseren rundt nederst i kjelen før jeg trekker den oppover og ned igjen. Du kan også helle suppen over i en større kjele eller bolle som tåler varmen, da er det mindre sjanse for at det spruter.
Velg de urtene du liker, men jeg elsker de fleste og basilikum er en av favorittene, men bruk også gressløk, persille eller koriander.
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
TIPS