Laksepoke med chilimajones og sprøstekt løk

SLIK GJØR DU

1. Legg gjerne laksen i fryseren og ta den ut like før du skal skjære den opp, da er den mye lettere å skjære i små fine terninger, legg laksen i en form du vil bruke for servering
2. Småhakk så løken og gjør det samme med avokadoen
3. Press/skvis saften av 1 lime over laksen og avokadoen/løken
4. Hvis du vil tar du noen dråper med Sesamolje over – oljen gir en litt nøtteaktig smak, men ikke for mye, kan sløyfes
5. Dryss over godt med sesamfrø både nå og tilslutt som litt pynt
6. Litt av den sterke sausen(1 ss) og soyasausen over alt du har lagt på fatet sammen med oppkuttet koriander og flaksalt, bland også inn småhakket ingefær hvis du liker det – alt dette vender jeg lett sammen med to gafler
7. Dryss over sprøstekt løk tilslutt og gjerne bland dette lett inn også
8. Tilslutt eller før du begynner å lage retten blander jeg majones og sursøtsaus som en dressing du kan servere ved siden av, slik at dine gjester kan ta så mye på som de liker og blande inn i salaten/poken