Wrap rolls med kjøttdeig og peanøtt dipp

454

Lag dine egne wraps med det du liker og har i kjøleskapet. Bruk fine eller grove wraps. Valgmulighetene er mange.

Her har jeg brukt kjøttdeig, men svin eller kylling kjøttdeig er like godt. Kanskje du også er fysen på biffstrimler, så bruk det. Bruk gjerne opp grønnsaker eller salat du har i kjøleskapet.

Hvis jeg har rester av kjøttdeigen, så varmer jeg den opp igjen neste dag med litt rød curry paste og rømme eller yoghurt og legger til litt grønnsaker som stangselleri eller en tomat i samme panne.

Skriv ut

Preptid: 30 min Koketid: 15 Minutes 15 Minutes

Ernæringsinfo 200 kalorier 20 grams fett

Rating: 5.0/5

( 1 stemmer )

INGREDIENSER

• 400 g kjøttdeig
• 1-2 fedd hvitløk
• 1 ss hakket ingefær fra glass (eller en fingerbit fersk)
• 1 ts tamarin saus eller  1 ss soyasaus
• 1/4 agurk
• 1 vårløk eller litt purr
• 1 stilk stangselleri
• en neve urter som basilikum og/eller koriander
• 1 neve peanøtter
• 1 ts rød currypaste
• 2-3 ss sesamolje

SLIK GJØR DU

1. Stek kjøttdeigen og bland inn saus,  finhakket hvitløk og ingefær.
2. Finhakk grønnsaker og urter.
3. Varm opp currypaste og sesamolje. Rist peanøtter i en tørr panne og legg i sesamsausen som dipp.
4. Legg kjøttdeig i den ene enden av en wrap. Legg grønnsaker og urter ved siden av. Rull wrap sammen som en stram pølse. Del i to og server sammen med dippen.

Har du prøvd oppskriften?

Fortell meg det ved å tagge meg på Instagram.